La Top Ten delle ricette che hanno partecipato al Rice Contest

Tante le ricette che hanno partecipato ma sopratutto tutte sono riuscite a fare del riso il protagonista assoluto, chi con piatti della tradizione, chi con una cucina creativa.

In attesa di sapere i 3 finalisti vi mostriamo intanto le migliori 10 ricette che ci sono arrivate.

Nell'arduo compito di giudicarle sono stati valutati i seguenti parametri:

• presentazione del piatto, 
• difficoltà di esecuzione, 
• qualità della foto, 
• gradimento della ricetta, 
• economicità degli ingredienti, 
• salubrità.

Ma ecco i magnifici 10 (non è una classifica ma sono in ordine sparso!)

Cibusfaber: Monochrome
Shamira Gatta: Bianco avorio
Siciliani Creativi in Cucina: Riso nero con dadolata di frutta fresca e caramello al pistacchio
Desperate House Cooker: Ying e Yang di ravioli di riso al vapore
Il mio saper fare: Carciofi, patate viola e pancetta, risottomessi a sua maestà il risotto
Cappuccino e Cornetto: Risotto con mele rosa dei Monti Sibillini e cipolle rosse caramellate
Gustorie: Risotto con crema di broccoletti, bottarga di tonno, mandorle e arancia candita
Frigorosa: Finto sushi dolce alla mandorla
Speck and the City: Riso venere in crema con cozze, calamari e salsa al basilico
Zona ricettiva: Sor...riso...lo
 
 Ai giudici l'ardua sentenza!