Visualizzazione post con etichetta gluten free. Mostra tutti i post
Visualizzazione post con etichetta gluten free. Mostra tutti i post

martedì 1 aprile 2014

Non tutti i finalisti vengono per CUOCERE.....

Dopo le ore trascorse a trascrivere la liste della spesa per la gara tra i blogger finalisti abbiamo avuto un piccolo problema tecnico. Uno dei finalisti del Ricecontest si è ritirato. Ho avuto un momento di panico poi mi sono messa a tavola col cellulare in mano, un libretto per le preghiere e ho trovato la soluzione. SOLUZIONE....una pozione magica? Mi sentivo la voce di Joe Bastianich " Tu vuoi che io muoro?Tu mi vuoi perplessare?".

Non tutti i finalisti vengono per cuocere....meno male!!!
Mi sento come il coach di una squadra, rischio l'esonero appena mi si spezza un giocatore.........
Mentre parlavo al telefono per la lista della spesa, sceglievo i piatti che utilizzeremo durante la finale. Ceramica di alto livello per la serata.
Un ringraziamento a Giuseppe & Mariella Cosenza i figli di Mastropaolo che oggi mi hanno dedicato il loro tempo. La storia di Mastropaolo, un uomo che amava l'arte e che ha dato una forte impronta alla ceramica orvietana. "E' stato il primo a far uscire la ceramica di Orvieto dalla pura imitazione dell'antico per lanciarla verso la sperimentazione e il rinnovamento. Tutta la sua produzione è stata sempre orientata, pur nel rispetto della tradizione, a creare nuove forme e nuove decorazioni che fanno di lui un autentico caposcuola".  Per i ns finalisti voglio un piatto che racconti il CUORE.
 


 Impiattamento-chattamento su whatsups, monitoraggio facebook.
Sono riuscita anche a spiegare ad una persona di fronte a me cosa fosse sto benedetto HASHTAG........
#HotpointAriston. Che posso desiderare di più???? Trovare il quinto finalista.......


 CUCCHIAIO E PENTOLONE non si batterà in finale e lascia il posto a LA CUCINA DELLO STREGONE. 
Al momento Dauliana rimane finalista IN PECTORE e sarà premiata per essere entrata in finale, non potrà gareggiare in diretta. Speriamo prima o poi di avere il piacere di conoscerla personalmente e di cucinare il suo risotto per tutti noi!!! Dauliana sei avvisata.....


Almerindo Santucci che proprio ieri si vedeva fuori dai primi 5 per un solo punto, gareggerà assieme agli altri RICE blogger. Ci ritroveremo così in una cucina immersi tra RISATE & RISOTTI.


 


  






 


Tra i Fornelli e Pennelli- Risotto ai lamponi ed Asiago



Vi ricordiamo che lo sponsor HOTPOINTARISTON ha creato un hashtag da usare per l'evento e che potete farlo girare sui vs social network per dare maggior risalto all'evento.#HotpointAriston

lunedì 31 marzo 2014

I cinque finalisti per il Ricecontest di R&R

Dopo giorni abbastanza convulsi, ho piegato giurati e giurie siamo riusciti a nominare i 5 finalisti che si giocheranno la finale in diretta Sabato 5 Aprile presso il Palazzo del Gusto di Orvieto.
Come ben sapete avevamo già scremato le ricette ( a malincuore) arrivando a 20.
Ci sono ricette che non sono arrivate tra le prime 5 solo per un soffio ma RISATE & RISOTTI vi nominerà ugualmente e farà in modo che possiamo collaborare assieme ad HOTPOINT ARISTON e a tutti gli altri sponsor che hanno accompagnato questa lunga kermesse.

La giuria composta dai seguenti giurati: Leonardo Romanelli, Federico Fioravanti, Bruno Petronilli,
Dino Giubbilei, Hirohiko Shoda, Giancarlo Polito, Giampaolo Trombetti, Maurizio di Mario
Stefania Pianigiani, Pellegrine Artusi, Marcus cibus faber, Kruger Agostinelli, Velia De Angelis
si è csoì espressa. 
 



  


Cucchiaio e pentolone-Risotto al radicchio e lambrusco








Tra i Fornelli e Pennelli- Risotto ai lamponi ed Asiago




Vi ricordiamo che lo sponsor HOTPOINTARISTON ha creato un hashtag da usare per l'evento e che potete farlo girare sui vs social network per dare maggior risalto all'evento.#hotpointariston
Abbiamo ricevuto molte ricette degne di nota, ricette che non andranno perdute perche tutti e 20 i finalisti saranno nominati ovunque sia possibile.Vi ricordo poi che c'è un altro premio che ancora nessuno conosce che è PREMIO DEL CUORE e che dedico alla ricetta più votata e che per solo voto non è rientrata in finale. Ad Almerindo Santucci.
La cucina dello stregone-Crespelle di riso e lenticchie stregate



I blogger finalisti saranno ospitati presso la struttura AltaRocca Wine Resort  sarà offerta loro la cena di gala/ è importante che venga data la disponibilità a presenziare l'evento e a preparare il piatto per la giuria. La preparazione del piatto sarà presentata nel primo pomeriggio del 5 Aprile presso la cucina del Palazzo del Gusto nella suggestiva cornice del Chiostro di San Giovanni di Orvieto. Sarà un momento dove blogger e giuria avranno modo di confrontarsi. Perciò l'arrivo dei finalisti è previsto presso la RoccaResort entro le ore 12,00 del giorno 5 Aprile. La prova pratica  sarà vissuta in modo goliardico e divertente nel primo pomeriggio. I premi verranno consegnati durante la cena di gala.
 

Ecco i premi:

I classificato: 1 Hotpoint Kitchen Machine Hd Line Indesit con nuovo motore Direct Drive con movimento planetario realizza ogni tipo di lavorazione col il minimo consumo. il Premio Michelangeli titolato alla chef "Giuseppina Carbone" come miglior rice blogger 2014. 1 giacca Solochef di Risate e Risotti
Una fornitura di pasta Panarese, 1 corso di cucina presso Università dei sapori di Perugia con 1 pernottamento. Cena Di gala Presso La Rocca Resort e 1 pernottamento.


II classificato: 1 Steam Blender HdLine Frullatore multifunzionale con l'opzione esclusiva della cottura a vapore. Una fornitura di Pasta Panarese.1 Giacca Solochef di Risate e Risotti.
Cena Di gala Presso La Rocca Resort e 1 pernottamento. 1 Cooking Show offerto dall'Università dei Sapori di Perugia



III Classificato: Multi Functional Hand Blender Top di gamma, grande potenza con un esclusiva struttura in acciaio inossidabile. Una fornitura di pasta Panarese. 1 Giacca Solochef  di Risate e Risotti.
Cena Di gala Presso La Rocca Resort e 1 pernottamento. 1 Cooking Show offerto dall'Università dei Sapori di Perugia


IV & V Classificato hand blender 3 in 1, una fornitura di Pasta Panarese. 1 Giacca Solochef Risate e Risotti. Cena Di gala Presso La Rocca Resort e 1 pernottamento. 1 Cooking Show offerto dall'Università dei Sapori di Perugia.

mercoledì 19 marzo 2014

Betulla: Involtino Primavera di Riso Java, Verdurine e Gamb...

Betulla: Involtino Primavera di Riso Java, Verdurine e Gamb...: Questa ricette è frutto di un gran “mescolone”: nell’ordine attrazione fatale verso quei bei colorini pastello dei fiori ...

Riso con verdure e salsa alla curcuma

http://blog.alice.tv/chicchecris/2014/03/19/riso-con-verdure-e-salsa-alla-curcuma/

Paella de los enamorados


http://blog.giallozafferano.it/topolinodelburro/2014/03/19/paella-de-los-enamorados/

Gelato al riso soffiato al cacao


http://blog.giallozafferano.it/topolinodelburro/2014/03/18/senza-glutine-gelato-al-nesquik-e-riso-soffiato-al-cacao/

Pizza Regina con farina di riso e soia



 http://blog.giallozafferano.it/topolinodelburro/2014/03/17/senza-glutine-pizza-regina-con-farina-di-riso-e-soia/

Pancake con farina di riso


http://criramp.blogspot.it/2014/02/pancake-con-farina-di-riso.html

Risotto alle zucchine e caciocavallo


http://criramp.blogspot.it/2014/02/risotto-alle-zucchine-e-caciocavallo.html 

Risotto con Zucca e Formagella




Per un pugno di capperi: RISOTTO CON CREMA DI BROCCOLO ROMANESCO E TARTARE ...

Per un pugno di capperi: RISOTTO CON CREMA DI BROCCOLO ROMANESCO E TARTARE ...: Difficoltà  Facile  Preparazione  20 minuti  Cottura  35 minuti Non avevo mai assaggiato la Trota. Non avevo mai assaggiato la tar...

Timballo di riso e cardi con fegatini al vinsanto


http://forchettinagiramondo.wordpress.com/2014/03/11/timballo-di-riso-e-cardi-con-fegatini-al-vinsanto/

miomaritomangiatutto @cucinhashtag: Crema di riso allo zafferano in involtino

miomaritomangiatutto @cucinhashtag: Crema di riso allo zafferano in involtino: Dare un titolo a questa ricetta è veramente difficile, visto che stiamo parlando di involtini di verza con crema di riso allo zafferano gra...

Cappero selvatico: Corona di riso pilaf con pollo al curry, zucchine ...

Cappero selvatico: Corona di riso pilaf con pollo al curry, zucchine ...: Il pilaf è uno dei metodi di cottura del riso che più mi piace , chicchi separati e ben sgranati , un profumo eccezionale e si accosta a...

Un Tavolo per Quattro: Risotto alla crema di verdure con alici e cipolla ...

Un Tavolo per Quattro: Risotto alla crema di verdure con alici e cipolla ...: Se vi dicessi che questa ricetta è venuta fuori con gli avanzi del frigo, mi credereste? Eppure è proprio così. I miei figli erano entram...

Un Tavolo per Quattro: Riso Venere al profumo di menta con zucchine, pis...

Un Tavolo per Quattro: Riso Venere al profumo di menta con zucchine, pis...: Un titolo lungo per un piatto che in realtà è abbastanza semplice da preparare e si realizza con una manciata di ingredienti. Anche quest...

Un Tavolo per Quattro: Risotto allo zafferano con carciofi speck e cialda...

Un Tavolo per Quattro: Risotto allo zafferano con carciofi speck e cialda...: Era da un po' di tempo che non preparavo un risotto; ieri a metà mattinata, mentre mi ponevo la classica domanda "Cosa cucino og...